LỰA CHỌN THỰC PHẨM AN TOÀN VỆ SINH DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN

0

Tết Nguyên đán Ất Tỵ đang đến gần, đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, đặc biệt là các thực phẩm như thịt, cá, bánh mứt kẹo, rượu bia, nước giải khát, các chất phụ gia phục vụ chế biến món ăn. Đây cũng là thời điểm thường xuất hiện các loại hàng giả, hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm trà trộn vào, gây nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm là rất cao.

Cửa hàng tạp hóa trên địa bàn thị trấn Phủ Thông chuẩn bị hàng hóa phục vụ nhu cầu mua sắm dịp tết nguyên đán

Nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường, bên cạnh việc gia tăng sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, một số đối tượng đã lợi dụng để sản xuất, kinh doanh các thực phẩm là hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng. Theo kinh nghiệm nội trợ chị Hoàng Thị Thu – Tổ dân phố Phương Linh, thị trấn Phủ Thông chia sẻ: “Để đảm bảo an toàn khi đi mua thực phẩm, đặc biệt vào những dịp lễ tết tôi thường mua ở các hàng quen, uy tín, nơi bán sạch sẽ. Với thịt, chọn loại có màu sắc tươi đặc trưng của từng loại gia súc, gia cầm, thớ thịt mịn bóng, có màu sắc bình thường, khô. Không chọn thịt có mùi lạ…”.

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm người tiêu dùng nên chọn mua sản phẩm có nguồn gốc uy tín, an toàn; có ngày tháng sản xuất, thời gian sử dụng, cách bảo quản, chế biến và thành phần chính trong thực phẩm… tránh mua thực phẩm sử dụng quá nhiều phụ gia gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.

Chị Nguyễn Thị Lam – xã Tân Tú chia sẻ: “Trong dịp tết bánh kẹo, mứt là những thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình. Để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng tôi thường chọn bánh kẹo của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng rõ ràng, không mua các loại bánh, mứt, kẹo, nước giải khát có màu sắc sặc sỡ, bắt mắt vì nó thường được nhuộm phẩm màu hóa học”.

Người dân cần chú ý lựa chọn các sản phẩm uy tín, có nguồn gốc rõ ràng

Bên cạnh đó, khi mua sắm người dân nên lựa chọn các loại thực phẩm, bánh kẹo có dán tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Đối với những thực phẩm có bao gói sẵn, không dán tem truy xuất nguồn gốc cũng cần lựa chọn sản phẩm có nhãn, mác đủ thông tin, tên, xuất xứ sản phẩm, thời hạn sử dụng…Chỉ chọn các thực phẩm còn hạn sử dụng, bao gói phải còn nguyên vẹn, nhằm đảo bảo vệ sức khỏe chính mình và người thân./.

Thanh Tuyền

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây