Từ trồng manh mún, tự sản, tự tiêu, hiện nay cây chè Phiêng An, xã Quang Thuận được trồng theo quy trình an toàn, liên kết sản xuất – tiêu thụ, xây dựng thương hiệu gắn với quảng bá du lịch. Nhờ cây chè, 100% hộ người Dao thôn Phiêng An đã thoát nghèo.
Chè của Tổ hợp tác Nông sản sạch Phiêng An được thu hái bằng thủ công.
Cây chè Phiêng An, xã Quang Thuận được trồng từ trước những năm 1992 với tổng diện tích hơn 6ha. Để có được những cánh chè ngon, quy trình thu hái và chế biến chè Phiêng An được thực hiện hết sức công phu, tuân theo một quy trình kỹ thuật liên hoàn, nghiêm ngặt để chè không bị vỡ vụn mà vẫn giữ được hương thơm, vị chát nhẹ của chè. Cùng với việc thực hiện quy trình sản xuất hữu cơ, tổ hợp tác chè Phiêng An đã đầu tư một số thiết bị, máy móc, áp dụng công nghệ trong chế biến chè, nhờ đó chất lượng, năng suất chè được tăng lên, việc tiêu thụ cũng theo đó dễ dàng hơn.
Chè được sản xuất theo quy trình áp dụng công nghệ trong chế biến trong chế biến.
Năm 2021, sản phẩm trà của Tổ hợp tác Nông sản sạch Phiêng An được đánh giá 3 sao OCOP. Đây là điều kiện thuận lợi để hương chè Phiêng An đến với khách hàng rộng rãi hơn, qua đó đã giúp nâng cao thu nhập cho các thành viên của Tổ hợp tác. Từ sản xuất canh tác manh mún, tự sản, tự tiêu, hiện nay chè Phiêng An đã được sản xuất theo quy trình, liên kết sản xuất theo hướng bền vững, có thương hiệu gắn với quảng bá du lịch địa phương. Cũng chính nhờ đó mà thôn Phiêng An từ một thôn người Dao hạ sơn với đầy rẫy khó khăn đã về đích nông thôn mới và là thôn người Dao duy nhất của tỉnh Bắc Kạn 100% không có hộ nghèo./.
Ngọc Diệp
